“PELILEO CIUDAD INMORTAL … BALUARTE DE CORAJE “
El Cantón de Pelileo, localizado en la provincia de Tungurahua, República del Ecuador, es un lugar rico en historia, cultura y belleza natural. Pelileo fue oficialmente fundada por Antonio Clavijo en 1570 y elevada al estatus de cantón el 22 de julio de 1860. durante el gobierno del presidente Gabriel García Moreno. El nombre «Pelileo» proviene de la lengua kichwa y significa «piedra oscura»
En sus inicios, la zona era conocida por sus actividades agrícolas, principalmente el cultivo de trigo y maíz, sin embargo, en la actualidad es conocida como ciudad azul por la característica producción de los jeans y sus más de 2.500 talleres en donde se confecciona esta prenda.
Entre sus principales atractivos turísticos se encuentra el Parque Nacional Llanganates, la Cascada del Río Verde, la Iglesia de San Pedro y el Cerro Nitón uno de los mejores sitios para volar parapente en Sudamérica.
Uno de los sitios turísticos, culturales y artesanales, situado en el cantón Pelileo, es la comunidad indígena de Salasaca, en donde los indígenas del lugar, hábiles tejedores, comercializan sus artesanías en la feria del domingo, la que se ubica en la plaza central y en las casas particulares, en donde se exponen una gran variedad de diseños de tapices, ponchos, sacos, carteras, sombreros y una gran diversidad de recuerdos confeccionados a mano, también existen lugares donde los turistas pueden deleitarse con la comida típica de esta comunidad. Sus fiestas tienen una especial esencia prehispánica e incaica, en la que se recuerdan los míticos y cómicos agradecimientos al Inti Raimi (dios Sol), en cada uno de sus bailes, bebidas y vestimentas.
Asimismo, destaca su diversidad gastronómica entre la que se encuentra un plato tradicional el Hornado, plato típico de la región Andina de Ecuador, que consiste en cerdo asado al horno y del cual tiene el orgullo de ocupar el primer lugar en la preparación a nivel nacional, siendo designada María Carmen Ramos Llerena mas conocida como DOÑA CARMITA, la campeona mundial en la preparación de este delicioso plato el 25 de septiembre del 2016 en la provincia de Imbabura También, existen otras comidas típicas que se puede encontrar en la ciudad Azul, los conocidos tamales que son rellenos de fritada y están envueltos en hojas de achira, la fritada, llapingachos, cuy y mucho más.
En definitiva, Pelileo, baluarte de coraje, Ciudad Inmortal y hoy la Ciudad Azul, siempre estará esperando por usted, con su gente amable y lista para atenderle en el lugar más hermoso de la serranía ecuatoriana.
